加油机的基本工作原理可表现为：泵吸取地下储油罐的燃油，经油气分离器分气再入测量变换器，经电磁阀及加油枪排除。测量变换器输出轴的角位移量经传感器转换成相应的电脉冲信号，由电子计数指示装置显示所输燃油的累计体积量。

　　若为机械计数式加油机，则测量变换器输出轴的角位移可直接经机械计数指示装置显示燃油体积。

　　潜泵加油机的泵源设在储油罐的燃油中，可向多台测量变换器输送燃油，再经油枪排出，计数指示装置同含泵加油机。

　　现时的家哟及操作简单，取下油枪即可启动系统，加满油箱可实现自动闭枪，其余如装置、调单价、开机、停机、查询、各种提示均可由操作键盘得以实现。